|
 |
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона Кофе, кофейное дерево (Coffea), род кустарников из семейства мареновых. Около 20 видов кофейного дерева свойственны жарким странам Африки и Азии. Листья супротивные, кожистые, цветы белые, венчик сростнолепестный, завязь цельная 2-гнездная, плод красный, ягодообразный с двумя семенами; в ягодах, очищенных от мякоти и оболочек, находятся два кофейных боба. Лучший кофе получается из сорта arabica, деревцо до 6-8 м высоты, из Абиссинии, откуда в XV в. было перевезено в Аравию. В Европу кофе проник в XVII столетии. ГЕОГРАФИЯ И ИСТОРИЯ КОФЕЙНЫХ ЗЁРЕН |
||||||||||||||||||||
      |
Центральная и Латинская Америка Гаваи Гаити Гваделупа Гватемала Гондурас Доминиканская республика Колумбия Коста-Рика Куба Мартиника Мексика Никарагуа Панама Пуэрто-Рико Сальвадор Ямайка Боливия Бразилия Венесуэла Перу Эквадор |
Африка Ангола Бурунди Заир Замбия Камерун Кения Кот-ди-Вуар Мадагаскар Малави Мозамбик Реюньон Руанда Танзания Уганда Эфиопия |
||||||||||||||||||||
| Азия, Океания Индия Йемен Китай Вьетнам Индонезия Новая Каледония Папуа-Новая Гвинея Филиппины |
||||||||||||||||||||||
| |
||||||||||||||||||||||
